Trébol, Es Castell — peixe do dia em cima da água em Cales Fonts, desde 1969

A fila de restaurantes de Cales Fonts, em Es Castell, ocupa os antigos armazéns de pescadores escavados na rocha, com as mesas no cais a um metro da água. O Trébol está no número 43 e é o mais antigo da enseada: abriu em 1969 e há mais de cinquenta anos que faz a mesma coisa — peixe do dia, marisco e arrozes — o que, num sítio tão turístico, é uma garantia rara.

Ainda não comi aqui. Esta ficha baseia-se no site do restaurante, na carta publicada e em várias centenas de opiniões de clientes, as mais recentes de junho de 2026 — e atualizo-a assim que lá for.

O que se come

Peixe e marisco da ilha, arrozes e caldereta: a cozinha clássica de porto menorquino, sem invenções. Os pratos mais elogiados pelos clientes:

• O peixe fresco grelhado — linguado, robalo, dourada, tamboril — que é a razão de ser da casa.
• A caldereta de lagosta, feita por encomenda.
• As gambas ao alho.
• A paella e o arroz caldoso, também por encomenda.
• Os mexilhões.

O que se repete nas opiniões: a frescura do peixe, um serviço profissional e a localização à beira-mar. A carta está em seis línguas, o que diz muito sobre a clientela; o que os clientes garantem é que a cozinha não se deixou levar por isso.

Se ainda não sabes o que é uma caldereta a sério, ou porque é que a lagosta de Menorca custa o que custa, tenho um guia sobre a gastronomia da ilha.

Preços

Conta com 45 a 60 euros por pessoa (referência de 2026), com entrada, peixe grelhado ou arroz, sobremesa e vinho. O peixe do dia e a lagosta vendem-se ao peso — pergunta o preço antes. É o escalão normal de uma casa de peixe em Cales Fonts; a alternativa barata na mesma fila é o Chèspir, um bar de tapas.

Quando ir, época e reserva

Abre da Páscoa a meados de outubro e fecha ao domingo e à segunda. Confirma por telefone (+34 971 367 097) ou no site do restaurante, sobretudo no início e no fim da época.

Reserva sempre, e ao jantar em julho e agosto é obrigatória: está quase sempre cheio. A caldereta e os arrozes fazem-se por encomenda — pede-os quando reservares para não teres de esperar o tempo de preparação à mesa.

Há cadeirões e o ambiente é familiar. Só uma nota prática: as mesas estão mesmo em cima da água, por isso com crianças pequenas pede uma mais afastada da borda.

Como encaixar na viagem

Cales Fonts é pedonal. Estaciona gratuitamente na parte alta de Es Castell e desce as escadas até ao cais — cinco minutos. As combinações que funcionam:

• O jantar de peixe das férias. Se vais reservar uma noite para a caldereta de lagosta, esta é uma das casas onde faz sentido, com o porto de Maó a escurecer em frente.
• Depois de um dia nas praias do sudeste. Punta Prima e as calas de Es Castell ficam a minutos. Vê o planeador do dia.
• Almoço tardio em família. Peixe grelhado ao almoço, com a esplanada mais tranquila do que ao jantar.

Na mesma enseada há dois registos diferentes: o Sa Punta, moderno, na ponta do cais, e o Chèspir, para tapas. Todos estão no arquivo de restaurantes de Es Castell.