Can Olga, Es Mercadal — jantar num pátio-jardim no meio da ilha

Es Mercadal fica no meio geográfico de Menorca, aos pés do Monte Toro, e é uma vila de interior: não vive do turismo de praia. Quase toda a gente lhe passa ao lado na Me-1, a caminho de uma costa ou da outra. É por isso que os restaurantes daqui cozinham para quem cá mora — e o Can Olga, também escrito C’an Olga, é o que melhor explica a diferença.

Não se vê da estrada. Fica no Pont de na Macarrana, uma rua do centro, atrás de uma fachada que não anuncia nada. Entra-se e a casa abre-se para um pátio-jardim com vegetação e uma zona de horta, que é onde estão as mesas no verão. É um daqueles sítios em que o espaço vale metade da refeição.

O que se come

Cozinha mediterrânica de mercado: carta curta, que muda com o que há, e pratos trabalhados — o oposto do menu turístico em cinco línguas que se encontra nos resorts da costa. É também dos raros restaurantes da ilha onde as opções vegetarianas, veganas e sem glúten fazem parte da carta em vez de serem improvisadas na cozinha.

Do que provei, duas coisas explicam a casa.

O lombo brasado com molho de trufa é o prato que eu voltaria a pedir. A carne desfaz-se, o molho é escuro e concentrado, e vem coberto de lascas de trufa — não uma raspa simbólica por cima. Ao lado, batata em leque e uma brunoise de legumes com tomate-cereja assado. É comida de restaurante a sério, empratada como tal, numa vila onde ninguém espera isso.

A sobremesa foi coca bamba, uma adaptação menorquina da ensaimada, aqui com chocolate: massa fofa e dourada, açúcar em pó por cima e duas bolas de gelado — chocolate e nata — ao lado. É o tipo de sobremesa que se pede para partilhar e depois não se partilha.

Conta com 35 a 55 euros por pessoa com entrada, prato, sobremesa e bebida. Fica acima do preço de uma casa de menu do dia no interior e abaixo do das casas de peixe do porto de Ciutadella ou da caldereta de Fornells.

Quando ir

Em setembro de 2026 abria das 13h00 às 15h30 e das 20h00 às 23h00, com o domingo só ao jantar e a terça-feira encerrada. Os horários mudam com a época e várias casas do interior fecham semanas inteiras no inverno, por isso confirma sempre por telefone: 971 375 459.

Reserva com dias de antecedência em julho e agosto. O pátio tem poucas mesas e é o sítio onde toda a gente quer ficar.

Como encaixar na viagem

Es Mercadal está a cerca de 25 minutos de Ciutadella, 22 de Maó, 20 de Cala Galdana e 15 de Fornells — ou seja, não há canto da ilha de onde seja um desvio grande. As combinações que funcionam melhor:

• Depois do Monte Toro. Sobe-se ao ponto mais alto da ilha ao fim da tarde, vê-se Menorca de costa a costa, e desce-se oito minutos para jantar.
• A caminho do norte. Dia em Binimel·là ou na Cala Pregonda, regresso pela vila.
• Em dia de travessia. Quem está alojado numa costa e passa o dia na outra já vai passar por aqui.

Se procuras o oposto — cozinha menorquina de terra, guisados e doces tradicionais, a preço de vila —, o Molí d’es Racó fica na mesma vila. São dois registos diferentes e ambos valem a paragem.