Can Tanu, Fornells — a casa de família com o peixe dos próprios barcos

Fornells é uma vila de pescadores no norte de Menorca que vive de uma coisa: a caldereta de lagosta. Ao longo do porto e da rua principal há mais de trinta restaurantes e quase todos a servem, o que torna difícil escolher entre eles. O Can Tanu é dos que aparecem sempre nas conversas, e por uma razão simples — é uma casa de família de três gerações e o peixe que serve vem dos barcos da própria família.

Ainda não comi aqui. Esta ficha baseia-se no site do restaurante, na carta publicada e em mais de mil opiniões de clientes — e atualizo-a assim que lá for.

A casa

Fica no Carrer Major, 16, a rua principal de Fornells, não no passeio marítimo. É uma casa pequena e intimista, com esplanada na rua e um interior simples mas cuidado. Não tem a vista sobre a baía das casas do porto; em troca tem menos ruído e um ambiente mais de bairro. Quem quer ver o mar enquanto come deve procurar o passeio marítimo — quem quer comer peixe fresco sem pagar pela vista fica bem aqui.

O que se come

Cozinha menorquina tradicional, centrada no peixe e no marisco. O que os clientes mais elogiam, por esta ordem:

• Caldereta de lagosta — o prato de Fornells, preparado aqui com lagosta dos barcos da família.
• Navalhas grelhadas — mencionadas vezes sem conta nas opiniões, e um bom pedido para começar.
• Marisco grelhado e paella de marisco.
• Croquetes caseiros, para quem vai com crianças ou quer algo antes do peixe.

O detalhe que se repete em quase todas as opiniões é a frescura do peixe: o dono tem barcos próprios e o que chega à mesa é do dia. O serviço é descrito como próximo e atento, o que numa vila tão turística no verão não é garantido. Há opções sem glúten na carta.

Preços

Conta com 20 a 30 euros por pessoa numa refeição de peixe ou marisco grelhado com bebida. É um valor abaixo do que se paga nas casas mais conhecidas do porto, e é um dos motivos por que o Can Tanu tem tantos clientes fiéis.

A caldereta de lagosta é outra conversa: a lagosta é cobrada a preço de mercado, por quilo, e o prato fica bastante acima da média da casa. Antes de pedir, pergunta o preço do dia — é normal fazê-lo e ninguém se ofende. Se queres saber o que esperar de uma caldereta em Fornells, a ficha do Es Cranc dá uma ideia de valores.

Quando ir e como reservar

Fecha à segunda-feira. De terça a domingo abre das 12h às 16h e das 19h às 23h. Fornells vive por épocas: no inverno muitas casas fecham semanas inteiras, por isso fora do verão confirma antes por telefone: +34 971 376 407.

A reserva é recomendada. O restaurante é pequeno, está entre os dois melhores classificados de Fornells no TripAdvisor (#2 de 37) e ao jantar de julho e agosto enche. Ao almoço, fora da época alta, costuma ser mais fácil aparecer sem marcação.

Como encaixar na viagem

Fornells fica a cerca de 30 minutos de Maó e 40 de Ciutadella, e é a base natural para as praias do norte. As combinações que funcionam:

• Depois da praia. Manhã na Cavalleria ou em Binimel·là, almoço no Can Tanu, tarde a passear na vila e a subir à torre de defesa.
• Dia de Cala Pregonda. O caminho a pé até à praia abre o apetite; Fornells é o regresso lógico.
• Ao jantar, se estás alojado em Fornells ou Son Parc. É o momento em que a vila está mais bonita, com o porto iluminado.

Para estacionar, usa os parques públicos à entrada de Fornells e vai a pé. No verão, chegar depois das 13h ao almoço significa dar voltas.

Se procuras informação sobre o que se come em Menorca antes de escolher onde, o guia da gastronomia menorquina explica a caldereta, os arrozes e o que vale a pena pedir fora da lagosta. E para escolher a praia do dia em função do vento, que no norte manda em tudo, usa o planeador do dia.