Café Bistro Sol 32, Es Mercadal — cozinha de autor com sotaque francês no meio da ilha

Es Mercadal fica no meio geográfico de Menorca, aos pés do Monte Toro, e a maior parte das pessoas passa-lhe ao lado na Me-1 sem parar. Quem para descobre que a vila tem uma concentração de restaurantes fora do comum para o tamanho. O Café Bistro Sol 32 é o que ocupa o registo de cozinha de autor com inspiração francesa — o oposto da casa de guisados menorquinos, e por isso mesmo uma boa razão para sair da estrada.

Ainda não comi aqui. Esta ficha baseia-se no site do restaurante, na carta publicada e em várias centenas de opiniões de clientes — e atualizo-a assim que lá for.

A casa

Fica no Pla de ses Eres, 32, no centro da vila, numa casa de aldeia rústica e íntima: música discreta, uma fonte na parede, ar condicionado no verão e esplanada. Além da sala com reserva, tem uma zona informal de mesas altas, sem marcação, que serve para quem aparece de passagem ou quer só um prato e um copo de vinho.

É um restaurante de jantares pausados. As opiniões mais críticas falam precisamente disso — ritmo lento na cozinha —, e convém saber ao que se vai: não é sítio para comer em quarenta minutos antes de ir para a praia.

O que se come

Cozinha mediterrânica e francesa de autor, com produto local e sazonal. Os pratos mais elogiados pelos clientes:

• Leitão de Menorca (cochinillo) — o prato de que mais se fala nas opiniões.
• Robalo no forno.
• Canelones de pato — o pato, em várias versões, é uma constante nos elogios.
• Ceviche, como entrada.
• Tarte Tatin, a sobremesa que fecha a lógica francesa da casa.

Os clientes destacam a cozinha refinada de inspiração francesa, o risotto, o pato e o serviço atento. O restaurante tem a distinção Travellers’ Choice do TripAdvisor, e as opiniões de abril a junho de 2026 confirmam que está em atividade.

Preços

Conta com 35 a 50 euros por pessoa à carta, com entrada, prato, sobremesa e vinho. Está no mesmo patamar do Can Olga, na mesma vila, e acima das casas de menu do dia do interior. Há menu do dia, que é a porta de entrada mais acessível para a cozinha da casa; o valor não está publicado de forma estável, por isso pergunta ao reservar.

Quando ir e como reservar

Fecha à segunda-feira. De terça a domingo abre das 13h às 15h15 e das 19h30 às 22h30. Repara no fecho relativamente cedo do almoço: chegar às 15h já é tarde. Como em todas as casas do interior, os horários mudam com a época — confirma por telefone (+34 971 154 206) fora do verão.

A reserva é recomendada e faz-se online, no site. Se não conseguires mesa, as mesas altas sem reserva são o plano B.

Como encaixar na viagem

Es Mercadal está a cerca de 25 minutos de Ciutadella, 22 de Maó, 20 de Cala Galdana e 15 de Fornells — não há canto da ilha de onde seja um desvio grande. O que funciona melhor com um bistro de jantares pausados:

• Depois do Monte Toro. Subida ao ponto mais alto da ilha ao fim da tarde, vista de costa a costa, e descida de oito minutos para jantar às 20h.
• Regresso das praias do norte. Um dia em Cala Pregonda ou em Binimel·là termina naturalmente em Es Mercadal, que fica no caminho para qualquer costa.
• Dia de chuva. Es Mercadal é uma vila para andar a pé, e um almoço longo numa casa de aldeia é dos melhores programas quando o tempo não deixa ir à praia — mais ideias em Menorca quando chove.

Estaciona na rua, no centro da vila. Fora de julho e agosto é fácil; em época alta, dá uma volta pelas ruas à volta da praça.

Na mesma vila há dois registos diferentes que completam o quadro: o Can Olga, cozinha de mercado num pátio-jardim, e o Molí d’es Racó, cozinha menorquina de terra a preço de vila. Todos os restaurantes de Es Mercadal estão em /restaurantes/es-mercadal/.