Es Pins, Sant Tomàs — paella em primeira linha, com o pôr do sol incluído

A praia de Santo Tomás é a mais «prática» do sul de Menorca: areia larga, passadiços, nadador-salvador e uma urbanização baixa atrás, sem os hotéis-torre de Son Bou. O que raramente tem é um restaurante em primeira linha que valha a pena. O Es Pins está lá desde 1988, na Avinguda Central, com a esplanada virada para o mar e o pôr do sol de frente — e é a casa que mais gente da praia acaba por escolher, para almoçar de fato de banho ou para jantar depois do duche.

Ainda não comi aqui. Esta ficha baseia-se no site do restaurante, na carta publicada e em várias centenas de opiniões de clientes — e atualizo-a assim que lá for.

O que se come

Peixe fresco, arrozes e carne da ilha, com receitas menorquinas na base. Os pratos mais elogiados pelos clientes: a paella de marisco, que é o prato da casa e o que mais se repete nas opiniões («bem temperada, com marisco fresco»); o peixe do dia fora da carta, que convém perguntar antes de abrir a carta; as gambas ao alho; a fideuà; e os croquetes, para começar ou para as crianças.

Há opções vegetarianas, veganas e sem glúten — num restaurante de praia, não é garantido. A casa faz parte de um grupo hoteleiro local (Set Hotels) com compromisso de sustentabilidade: sem plásticos de uso único e produto local.

Conta com 25 a 40 euros por pessoa. Para primeira linha, com este pôr do sol, é o preço normal da costa sul — abaixo das casas de peixe de Fornells ou do porto de Ciutadella.

Ambiente

Esplanada com vista de mar e o pôr do sol de frente — é o que os clientes mais valorizam, mais do que a comida, e a razão pela qual a esplanada esgota ao fim da tarde. Por cima, um rooftop bar (Punta Negra) para o copo antes ou depois. Ao lado, um parque infantil: para quem viaja com crianças, é o detalhe que decide o restaurante. Cadeiras altas e pessoal atento aos mais pequenos.

O serviço é descrito como simpático; as opiniões menos boas falam sobretudo de espera em noites cheias de agosto.

Quando ir

Abre na época turística, de abril a outubro. Segundo o site, o bar funciona das 10h30 à meia-noite e a cozinha das 12h30 às 16h30 e das 19h30 às 22h30 — um horário de almoço mais longo do que o habitual, útil para quem sai da praia tarde. Não confirmei no local; liga antes: +34 971 370 541.

Reserva recomendada: está quase sempre cheio entre junho e setembro. Para mesa na esplanada ao pôr do sol, um ou dois dias de antecedência.

Estacionamento gratuito nas ruas da urbanização de Sant Tomàs, a poucos minutos a pé.

Como encaixar na viagem

• Alojados em Sant Tomàs ou Son Bou. É o restaurante «da praia»: almoço tardio depois da manhã na areia, ou jantar ao pôr do sol depois de um dia fora.
• Dia de Binigaus. Caminhada de manhã pela praia para poente até Binigaus, regresso pela areia e almoço aqui às 15h, quando a cozinha ainda está aberta.
• De Cala Galdana, cerca de 35 minutos por Ferreries e Es Migjorn Gran; de Maó, cerca de 30.

Se preferes grelhados com o mar a dois metros e sem urbanização à volta, o Es Bruc fica no fim da mesma estrada. Para um jantar gastronómico a cinco minutos de carro, o Ca Na Pilar, em Es Migjorn Gran, está no Guia Michelin. Mais restaurantes em Sant Tomàs e o essencial da mesa da ilha em gastronomia menorquina.